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2022
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酒柜和酒窖的差別
作者:
酒柜和酒窖的差別,您知道嗎?二者都可以用來儲存酒,那二者有什么不同?
01外觀形態的區別
直觀的差別是形態上的差別。
酒柜是用于存放酒的柜體,通常有一字形、L形、弧形等形式。
酒窖是用于存放酒的空間,酒窖面積小到幾平方米,大到幾十、上百平方米,通常是獨立一個房間或者封閉的一個區域。
通俗一點說,酒柜就相當于衣柜,酒窖就相當于衣帽間。
02儲酒數量的區別
一般的酒柜儲酒數量在幾十到幾百支不等,而一般酒窖的儲酒數量在上千支甚至上萬支不等。
03制冷方式的區別
恒溫酒柜有半導體電子酒柜和壓縮機酒柜。
電子酒柜一般價格低,比較大眾化,溫控濕控沒有壓縮機那么準確;
壓縮機酒柜,又可細分為直冷式酒柜和風冷式酒柜。價格相對較高,性能也比較穩定,使用年限長。
酒窖恒溫設備的制冷原理和傳統家用空調相同,都是通過壓縮機工作達到降溫目的。
但是不能用家用空調代替酒窖恒溫設備,原因是:
紅酒的適宜存放溫度在12℃-16℃之間,家用空調無法達到該溫區;
紅酒的適宜存放濕度在55%-65%,家用空調一般沒有濕度控制功能;
紅酒存放需要長期恒溫恒濕的環境,所以酒窖設備需全年工作,并且24小時運轉,而普通家用空調無法滿足如此長的連續工作時間。
04價格的區別
一般的酒柜價格在幾千至幾萬元不等,而酒窖的造價一般都要10幾萬起步,有的甚至要幾十萬的建造成本。
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